Concorso UPVIVIUM Biosfera Gastronomica a km 0 - edizione 2024

Bandi e concorsi

La Riserva della Biosfera MAB UNESCO “Monte Grappa” bandisce l'edizione 2024 del concorso “UPVIVIUM - Biosfera gastronomica a km 0 - Monte Grappa” per l'ideazione e le preparazioni gastronomiche di “piatti” che utilizzino e valorizzino i prodotti agro-alimentari tipici del territorio.
Upvivium mette in gara squadre di ristoratori e produttori locali che si sfidano con piatti e bevande a filiera corta con l'obiettivo di valorizzare il patrimonio agro-alimentare delle Riserve di Biosfera MAB UNESCO italiane ed evidenziare lo stretto legame che vi è tra ruralità, conservazione del paesaggio e biodiversità, e al tempo stesso accrescere il valore dei prodotti a chilometro zero.

Modalità di partecipazione

La partecipazione al concorso è gratuita previa iscrizione obbligatoria entro il 15.09.2024.

Scadenza

Iscrizione obbligatoria entro il 15.09.2024.

Documentazione 

• Bando
• Locandina

Per informazioni